Catégorie : Food
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Pâtisserie : rencontre chocolatée avec Delphine Occre
La gourmandise, un joli défaut ? C’est pourtant ce qui rythme nos papilles gustatives, au gré de belles rencontres ! Lors d’un tea-time d’exception organisé par Cacao Barry chez Kevin Lacote, chef incontournable de la scène sucrée parisienne, j’ai eu le plaisir de rencontrer Delphine Occre, une étudiante en pâtisserie chocolaterie, passionnée et adorable. L’occasion,…
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Migos, Roméo Elvis, Nekfeu et The Strokes : ce qu’il faut retenir de Lollapalooza Paris
Ce dimanche, le festival parisien qui fêtait sa troisième année, a programmé dans la même journée Migos, The Strokes (pour leur seule date française), Roméo Elvis, MØ et Nekfeu. Entre émotions et ambiance de feu, le festival peut être fier de son organisation impeccable, de Lolla Chef avec Cédric Grolet, Jean Imbert et Yann Couvreur…
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Glacier 1891 : cet été, on passe aux glaces artisanales à Paris
Les glaces en été, un grand classique. Mais pour faire de l’ombre à l’Italie, pourquoi ne pas se laisser tenter par de vraies bonnes glaces artisanales parisiennes ? Ne cherchez plus, on a trouvé pour vous l’expert parisien en la matière. Glacier 1891, c’est la première adresse dans la capitale dédiée à la glace de…
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The Pineapple Chef : on fond pour cette styliste et photographe culinaire
Élise Dumas est le genre de femme que l’on peut facilement admirer : en plus d’être créative, douée et slasheuse jusqu’au bout de son appareil photo, elle est maman, d’un gentillesse rare et la suivre sur ses réseaux ou son blog est une véritable source d’inspiration. Au cours d’un dîner de grand chef à Cannes,…
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Le nouveau Bruce restaurant nous met KO avec sa cuisine asiatique inventive et savoureuse
C’est l’histoire de deux amis, qui se connaissent depuis toujours. L’apéro ? Non, pour eux, c’est plutôt un bon repas en famille ou entre potes, avec un maximum de saveurs. Tout naturellement, ils se lancent ensemble dans la restauration, avec une première adresse vers République. Ils affolent la presse et on leur décerne le prix…
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Vis ma vie de Bartender avec Romain Chassang
On s’y voit bien, face à la mer en Italie, siroter un Spritz… Mais imaginez que cette vie de cocktails, c’est celle au quotidien (sans la mer et le soleil) des Bartenders. Des génies du cocktail, capables de mixer à tout va et avec goût les moindres ingrédients. Avec l’envie de terrasses à Paris et…
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Catherine Kluger, la reine du granola
Le petit-déjeuner est l’un de mes moments préférés. Très gourmande, j’aime bien commencer la journée, et cela passe par mon estomac. Je me fais souvent un bol avec du fromage blanc, des fruits, et du granola fait maison. Il y a quelques semaine nous avons été invitées à un atelier culinaire avec la marque Pyrex…
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Supernature : le paradis culinaire des végétariens et des gourmands
C’est un véritable coup de coeur que j’ai eu pour Supernature. Tout ce que l’on mange a du goût, des saveurs, des textures originales. Et en plus, le concept est béton, redonner du sens et de la valeur à ce que nous mangeons, tout en ayant une carte avec des prix très accessibles. Le bonus,…
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Hanneli Victoire, la jeune entrepreneuse derrière la marque food anti-gaspi Pain Perdu
Quand j’ai entendu parlé d’Hanneli et de son projet food, j’ai tout de suite voulu en savoir plus ! En effet, lorsqu’on me dit qu’une jeune femme de 21 ans a créé son entreprise anti-gaspi et éco-responsable, ça attise la curiosité non ? Soucieuse de l’environnement et particulièrement révoltée par le gaspillage, elle monte une…
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Café exceptionnel, assiettes et pâtisseries vegan : Grounded, le coffee-shop de nos rêves dans le 11e
Ouvert par deux voyageurs passionnés de café, Marion et Louis, Grounded est un superbe coffee-shop dans le 11e, ouvert en septembre dernier. Pourquoi on vous en parle ? Ce genre d’adresses fait le charme de Paris, on s’y sent terriblement bien, tout est vegan et délicieux, tout est simple de la décoration faite pour que chacun…
L'Arrogante 