Catégorie : Food
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Rencontre avec Aline, l’aromaticienne qui élabore les thés parfumés de la Maison Dammann Frères
Chez l’Arrogante, on est de passionnées de thé. On en boit quotidiennement, et on est toujours à la recherche des meilleures saveurs. Alors lorsqu’on a eu la possibilité de discuter avec Aline, aromaticienne chez Damman Frères, vous devinez bien qu’on était aux anges ! Elle aussi passionnée de thé, elle en a fait son métier.…
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Maison Plume : la pâtisserie saine sans gluten ni sucre ajouté
Quand on évoque la pâtisserie, la première chose qui vient à l’esprit c’est la gourmandise et le goût sucré. Mais quand on est intolérant au lactose, au gluten ou qu’on est diabétique, ça devient un vrai casses-tête de se faire plaisir… Tara Pidoux a dû faire face à ce dilemme : être gourmande et passionnée…
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Petit-déjeuner équilibré : pas le temps ? Pensez au superbe concept Blend My Day
Alex a tout compris, nos rythmes de citadin(e)s nous empêchent souvent de commencer la journée sainement. Alors pour nous aider et investir sur notre santé et notre bien-être, il a inventé Blend My Bay, un petit-déjeuner à mixer avant de partir au travail ou de commencer sa journée. Avec des superfoods, des légumes, des fruits…
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Chez Nous, on se sent comme chez soi, du bon vin et fromage en plus
Chez Nous, c’est un bar à vin de passionnés de food et de bons produits, situé dans le 6e juste en face de la Seine. À peine installés, on est reçu.e.s comme des rois et reines, une sélection grandiose de vins et des assiettes à partager de bons produits, fromages et charcuteries à l’honneur. Que…
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Pâtissier : Olivier Stehly met de la joie dans nos assiettes
Comme tout chef qui se respecte, Olivier Stehly est un passionné qui sait mêler goût pour le bon et perfectionnisme. Ses pâtisseries ont le même crédo, nous apporter de la joie et de la couleur dans nos assiettes, un moment convivial que l’on vienne commander une pièce ou lors du tea time dans sa toute…
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Le chef Juan Arbelaez nous ramène en enfance avec Uber Eats
Jusqu’au 13 octobre, l’application UberEats propose des plats souvenirs d’enfance avec de grands chefs, Grégory Cuilleron, Ludovic Turac, Jacques & Laurent Pourcel, Antoine Sacré, Christian Etchebest, Flora Mikula ou encore Juan Arbelaez. L’occasion de poser toutes nos questions cuisine et saveurs à ce chef passionné, dans sa cuisine mais aussi dans sa vie au quotidien.…
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Vous aimez manger ? Vous allez adorer Food Temple du 20 au 22 septembre
C’est à faire et à refaire ! Chaque année, le Carreau du Temple ouvre ses portes à ce festival dédié à la gastronomie, à la cuisine qui se partage, aux valeurs responsables que l’on peut tous défendre et à l’amusement. Food Temple, du 20 au 22 septembre, est en entrée libre tout le week-end, en…
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Le Smmmile Festival à la Villette : musique, food et engagement, le festival qui donne le sourire
C’est THE événement de la rentrée, comme le précise notre interviewé Nicolas. Le Smmmile Festival, c’est 3 jours exceptionnels dans le Parc de la Villette où l’on pourra mixer musique, cuisine végétale, ateliers et tables rondes. Entre ami.e.s, en famille ou seul.e, non seulement l’organisation est au top mais en plus, c’est un événement engagé…
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Mieux que le rosé ou la bière, on craque pour le Hard Cider La Mordue
Du « Hard Cider » ? C’est proche de la bière sans son amertume, ça a le doux goût de pomme et c’est produit entièrement en France. Cette nouvelle boisson qui s’appelle La Mordue est rafraîchissante, idéale pour l’apéro et à une saveur démentielle. Si l’on vous en parle, c’est qu’on a pu la tester et cela…
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Eloa, la nouvelle boisson bio à base d’Aloe Vera
L’Aloe Vera est une plante connue pour ses multiples vertus. Utilisée depuis de nombreuses années en cosmétique, les boissons à base d’aloe vera connaissent également un grand succès. Très prisées en Asie, on les consomment désormais aussi en Europe. Lors d’un voyage au Japon, j’ai adoré boire celles avec des morceaux de pulpe. Seul hic…
L'Arrogante 