Chaque mois de janvier, la galette des rois s’impose comme le rituel gourmand incontournable. Derrière cette pâtisserie emblématique se cache de véritables signatures de chefs mais aussi de boulangeries moins connues mais tout aussi exceptionnelles. Pour vous aider à faire le bon choix, comme tous les ans maintenant, nous avons dégusté, comparé et sélectionné les 10 meilleures galettes des rois. Nos critères : le goût, l’aspect visuel, le feuilletage et le rapport qualité/prix. Voici notre top 10. Évidemment, ce n’est qu’un petit échantillon de toutes les galettes qui sont disponibles !
1 Boulangerie Chamboule
Galette des rois à la frangipane – 6 personnes – 29 € – disponible jusqu’au 31 janvier à la boulangerie, 54 rue Custine, Paris XVIII.
2 Stohrer
Galette des rois à la frangipane – 6/8 personnes – 50€ – disponible jusqu’au 31 janvier à la boutique rue Montorgueil et les 9 boutiques communes Stohrer x La Mère de Famille.
3 La Grande Epicerie
Galette des rois à la frangipane – 6/8 personnes, 38€ – disponible jusqu’au 31 janvier au comptoir Boulangerie et Pâtisserie des deux magasins.
4 Pâtisserie Christophe Louie
Galette des rois à la frangipane – 6/8 personnes – 36 € – disponible jusqu’au 31 janvier à la pâtisserie, en click and collect.
5 Angelina
Galette des rois à la frangipane – 4/6 personnes – 39€ – disponible jusqu’au 31 janvier en click and collect.
6 Benoit Castel pour le Chouchou Hôtel
Galette des rois à la frangipane – 6/8 personnes – 38,50 € – disponible jusqu’au 1er février à la pâtisserie et en click and collect.
7 Le Drugstore x Trudon
Galette des rois à la frangipane – 6/8 personnes – 45€ – disponible jusqu’au 31 janvier en click and collect.
8 Le Bristol
Galette des rois à la frangipane – 6 personnes – 55 € – disponible jusqu’au 25 janvier, en click and collect au Bristol.
9 Une glace à Paris
Galette des rois à la frangipane – 6 personnes – 37€ – disponible jusqu’au 31 janvier à la boutique, 15, rue Sainte-Croix-de-la-Bretonnerie, Paris IV.
10 Hôtel Lancaster
Galette des rois à la frangipane – 6 personnes – 42€ – disponible jusqu’au 31 janvier en click and collect.
11 Pâtisserie Matthieu Pauline
Galette des rois à la frangipane – 6/8 personnes – 39 € – disponible jusqu’au 25 janvier à la pâtisserie, 24 rue Clerc, Paris VII.
Les autres galettes découvertes depuis septembre, validées par L’Arrogante :
Nina Metayer
Galette des rois à la frangipane – 6 personnes – 36€ , les autres à partir de 44€, disponible jusqu’au 31 janvier, en click and collect. (Paris et La Rochelle).
La Matière
Galette des rois à la frangipane et pécan – 5 personnes – 35€ , disponible jusqu’au 31 janvier à la boutique et en click and collect.
Boulangerie Archibald
Galette des rois à la frangipane – 6 personnes – 35€ , disponible jusqu’au 31 janvier dans les 10 boutiques parisiennes et en click and collect.
Sébastien Gaudard x Inès de la Fressange Paris
Quand le savoir-faire gourmand de Sébastien Gaudard rencontre l’élégance intemporelle d’Inès de la Fressange, naît une collaboration aussi délicate que gourmande. Galette des rois à la frangipane, succulente. 28 euros pour 4 personnes, 42 euros pour 6, 56 euros pour 8. 3, place des Pyramides (1er). 22, rue des Martyrs (9e). 59, rue du Faubourg Poissonnière (9e).
Café Kitsuné
Café Kitsuné s’associe au chef pâtissier Yann Brys pour une galette inédite au matcha. 40 euros pour 6 personnes. Café Kitsuné les adresses.
Bacha Coffee
La Galette des Rois Bacha Coffee : crème d’amande soyeuse, délicatement infusée au café intense Black Pearl (14 € la part / 55 € la galette entière).
La Galette des Rois aux Amande classique : des couches beurrées et des amandes torréfiées (14 € la part / 48 € la galette entière).
Jusqu’au 24 janvier 2026 au Bacha Coffee Paris, 26 avenue des Champs-Élysées, Paris 8ᵉ.
L'Arrogante 
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